村上祥子サイン本／電子レンジでらくらくパン作り

■村上祥子■
「電子レンジでらくらくパン作り」
ブックマン社刊／2002年11月初版／
村上祥子のらくらくシリーズ／材料は従来のパン作りに
使うものとまったく同じ。発酵に長い時間をかける必要
も、生地をこねる必要もない。時間短縮、手間いらず、
電子レンジのメリットを生かしきった解説書。読者の疑問
に答えつつ、フランスパン、食パン、ナン、デニッシュ、
クロワッサン、ブリオッシュなど、多数のレシピを紹介。
表紙見返しに著者直筆サイン・落款がありました。